Jahresbericht 2023-24 zur Honigprüfung

Das Jahr 2023 brachte viele bedeutende Ereignisse für die Honigindustrie in der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten. Dazu gehören die Überarbeitung der 20 Jahre alten EU-Honigrichtlinie, die Veröffentlichung des Berichts des Gemeinsamen Forschungszentrums der EU über fremde Zucker im Honig sowie neue Testempfehlungen, die von Honigverbänden in den USA und Deutschland angekündigt wurden. Unser Honig-Team beobachtete auch im Laufe des Jahres weiterhin die bekannten Probleme mit der Echtheit, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit von Honig, was einmal mehr die Bedeutung strenger Qualitätskontrollmaßnahmen und die Notwendigkeit umfassender Branchenstandards unterstreicht.

Laden Sie Ihre Kopie unseres Jahresberichts 2023-24 zur Honigprüfung herunter, um die Trends zu erkunden, die wir 2023 in Bezug auf Schwermetalle, Echtheit, Pestizide, Pyrrolizidinalkaloide und Antibiotika im Honig beobachtet haben. Alle Daten in diesem Bericht wurden aus Honigtests zusammengestellt, die im Jahr 2023 in unserem Kompetenzzentrum in Bremen, Deutschland, durchgeführt wurden.

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